台風が過ぎ、一気に真夏日になりましたね>_<

熱中症に十分注意してください>_<

先日こんな暑い日は、さっぱりしたものが食べたい!!という事で

冷やしすだち蕎麦をいただいてきました♪

見た目も味もさっぱり爽やか☆

そして、すだちには様々な効果があります☆

＊食欲増進

・果肉にはビタミンCが豊富で「リモネン」という成分が醸し出す香味は、心気を整える効果があります。

・果汁にはビタミンCとクエン酸、果糖が豊富に含まれ、胃腸を刺激して消化吸収を助けます。

＊疲労回復

・クエン酸は利尿作用、浄血作用があり、疲労の原因となる物質を取り除き、

　細胞の新陳代謝を活発にします、そのため疲労回復に効果があります。

・すだちの皮にはビタミンAが豊富で他にもたんぱく質、脂質、糖質、繊維、

　灰分など多種類の栄養素が多く含まれています。

＊減塩効果

・すだちを使うことによって醤油など塩分の多い調味料を控えることができます。

　またすだちにはレモンの２．５倍のカリウムが含まれており、体内の塩分を排出させる効果があります。

これからの時期にピッタリですね♪